数か月前の冷凍庫のトラブルかで、泣く泣くアイスを処分しました。
心を込めて作ったものを、捨てるのは忍びない作業でした。

「もう一度凍らせれば？」とか、「別の使い道があるのでは？」とか
温かい言葉を掛けていただいた皆さんに感謝です。

でも、アイスが溶けてしまったら衛生上もNGなので、

そこは心を鬼にして、全て捨てました。

そして、冷凍庫の洗浄も行い、再度製造するつもりでした。
ところが、社会福祉法人の方でも別のトラブルがあり

「もう製造が出来ない」と正式にNGをいただき愕然としました。

もちろん、通常ならそこで諦めるのも手ですが、

どうしても諦めきれなくて、何度か施設に通って話し合いを重ね

「もう一度挑戦しましょう」のお声をいただき、

やっと今日を迎えました。

色んな想いが交錯していて、上手く言葉になりませんが、

ともあれ、やっとここまで盛り返した。

少し、ほっとしている自分がいます。

まだまだ力足りずで、数量限定ですが、

どうぞ、心のこもったアイスをお楽しみください！